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Livello bibliografico Monografia
Tipo documento Testo a stampa
Autore principale Cantarelli, Fausto
Titolo 1: I tempi della cultura / Fausto Cantarelli
Pubblicazione Milano : F. Angeli, [2005]
Descrizione fisica 249 p. : ill. ; 23 cm
Note generali
· In cop.: Accademia alimentare italiana.
Numeri
· [BNI] 2005-9789
Fa parte di I tempi alimentari del Mediterraneo : cultura ed economia nella storia alimentare dell'uomo / Fausto Cantarelli | Cantarelli, Fausto
Nomi
· [Autore] Cantarelli, Fausto
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
Codice identificativo IT\ICCU\PUV\1033591
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