Ricerca: Soggetto = "Lievitazione" (parole in AND)

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Livello bibliografico Monografia
Tipo documento Testo
Autore principale Rosenbaum, Engelbert
Titolo Beiträge zur Untersuchung der Backhefe : ausländische Backhefen / Engelbert Rosenbaum
Pubblicazione Berlin : J. Springer, 1935
Descrizione fisica P. 366-383 ; 25 cm
Note generali
· Estr. da: Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel, Bd. 70.
Nomi
Soggetti
Lingua di pubblicazione TEDESCO
Paese di pubblicazione GERMANIA
Codice identificativo IT\ICCU\LO1\0448099

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