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Livello bibliografico Monografia
Tipo documento Testo
Titolo Le buone tavole della tradizione : oltre 530 ristoranti con una vera cucina del territorio, servita con cortesia, ad un giusto prezzo
Pubblicazione Milano : Accademia Italiana della Cucina, 2012
Descrizione fisica 595 p. : ill. ; 22 cm
Note generali
· Presentazione di Giovanni Ballarini Presidente dell'Accademia Italiana della Cucina
· Prefazione di Paolo Petroni Presidente del Centro Studi dell'Accademia Italiana della Cucina.
Numeri
· [ISBN] 978-88-89116-25-8
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
Codice identificativo IT\ICCU\VIA\0242948

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