Ricerca: Codice ISBN = 0192806815 (ricerca.parole_tutte)

Scheda: 1/1
Livello bibliografico Monografia
Tipo documento Testo
Autore principale Davidson, Alan
Titolo The Oxford companion to food / Alan Davidson ; illustrations by Soun Vannithone
Edizione 2nd ed. / edited by Tom Jaine ; consultant editor: Jane Davidson ; research director: Helen Saberi
Pubblicazione Oxford ; New York : Oxford University Press, 2006
Descrizione fisica XXVIII, 907 p. : ill. ; 29 cm.
Numeri
· [ISBN] 0192806815
Nomi
· [Autore] Davidson, Alan
Lingua di pubblicazione INGLESE
Paese di pubblicazione STATI UNITI
Codice identificativo IT\ICCU\TO0\1586625

Codice ABI Codice SBN Biblioteca e Informazioni
CN0248 TO0U9 Biblioteca dell'Università di scienze gastronomiche - Bra - CN